肉丝炒蒜苔的家常做法 肉丝炒蒜苔怎么做

|2022-10-06 20:44:52|浏览:50

1、主料:猪瘦肉、蒜苔。调料:菜籽油、鸡精、料酒、盐、姜片、郫县豆瓣、花椒、白糖、生抽、淀粉、鸡精。

2、猪瘦肉洗净打片切丝,肉丝装盘后加少量盐、生抽、料酒和淀粉搅匀待用。

3、蒜苔淘洗后切寸段沥干水分。

4、油锅烧热后放入豆瓣、姜片和花椒,投入肉丝用大火煸炒。

5、再加入蒜苔、少量生抽和白糖调味煸一下,转中火翻炒后蒜苔稍微变色。

6、加少许鸡精和盐就可以起锅装盘。

小钱
10-06 20:44优质作者
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