油炸虾仁的家常做法 油炸虾仁怎么做

|2022-10-03 20:42:51|浏览:56

1、主料:虾仁200克。辅料:鸡蛋150克,小麦面粉50克。调料:豌豆淀粉10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克。

2、将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。

3、碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。

4、勺内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,炸至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐。

lj
10-03 20:42优质作者
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