原|2022-09-26 00:00:48|浏览:55
1、材料:橄榄油7.5ml、蒜(去膜切片)3瓣、干虾米1匙、香菇(切片)3朵、小白菜(切段,菜叶菜梗分开)150g、红萝卜(切丝)5片、盐1茶匙。
2、将以上的材料洗净切好备用,热锅后,倒入橄榄油。放入蒜片与干虾米一起炒香。加入小白菜梗和香菇片一起拌炒炒软。加入小白菜叶与红萝卜丝,撒上少许盐巴调味并拌炒均匀。
3、盖上锅盖,闷煮约1分钟左右让蔬菜软化。打开锅盖,稍微拌炒并确认味道是否需要再调整。