原|2022-09-21 17:31:01|浏览:90
1、正山小种可以连续冲泡5~7次，正山小种属于红茶类，首创于福建省南平市武夷山市桐木地区，是世界上最早的红茶，距今已有400年的历史，由武夷山当地茶农所创制。
2、正山小种是采摘初展的鲜嫩芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、薰焙、复火、毛茶、定级归堆、毛茶大堆、走水焙、筛分、风选、拣制、烘焙、匀堆等工序制成。
3、正山小种具有条索紧结匀齐，色泽乌润的特点，冲泡后汤色红艳、叶底红匀、香气馥郁、滋味浓强鲜爽，在连续冲泡5~7次之后，滋味依旧存在，汤色虽然变浅了不少，但还可见色相。