原|2022-09-15 18:07:02|浏览:81
1、香豆卜拉子。金昌的香豆卜拉子采选香豆叶、艾叶、榆钱等天然植物花叶,掺优质精细面粉蒸制而成。
2、羊肉垫卷子。羊肉垫卷子是甘肃河西走廊地区的地方特色小吃,最早起源于甘肃省金昌市永昌县的羊羔肉垫面卷。由于其羊只主食北山咸草,羊羔肉质地细嫩,瘦而不柴,营养丰富,且无一丝膳味,味道独特,堪称塞上佳肴。
3、手抓羊肉。手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的风味名吃,据说其衍生于藏族人民之手。金昌的手抓羊肉味道鲜美,营养丰富,吃法独特,余香无穷。它遍及城乡各地,是全市上千家“农家乐”的主打菜肴。羊肉吃法很多,如“清汤羊肉”、“羊肉泡馍”、“羊肉涮锅”、“胡辣羊肉”、“清炖羊肉”等,但手抓羊肉更具地方特色。