原|2022-09-14 18:01:52|浏览:76
1、材料：糯米3斤、大枣20个、江米泡3天。
2、叶子，莲绳也要清洗几遍，放开水锅内烫软备用。
3、取两片叶子并排放在一起，弯折成漏斗形，放少许江米再放枣，最后把江米填满。
4、用左手的虎口把叶子捏出一个角，多余叶子弯折盖住用手捏紧粽子，用绳梱扎结实，一个粽子就包好了。
5、包好的粽子放入大锅里，加足水。
6、用篦子压住粽子，在篦子上压一沉物，大火烧开，转小火煮3个小时，再关火焖2个小时。
7、拿出用冷水泡着即可。