原|2022-09-13 16:30:51|浏览:55
1、准备材料：薄荷洗净，取一个大碗放入糯米洗净。
2、薄荷叶放入榨汁机加入适量的清水，炸成汁。
3、薄荷汁倒入糯米里浸泡。
4、盖上锡纸或是保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿。（至少8个小时）
5、倒掉多余的水，把糯米放在案板上，用擀面杖擀碎糯米。尽量碎一些。
6、豆沙馅分成小份，备用。
7、大锅放上屉布。
8、擀碎的糯米粉放在上面，压平。薄厚均匀些。大火上气蒸40分钟。
9、蒸熟的糯米，颜色变土绿色的了。趁热加入白糖，揉一揉。
10、分成小份。如果黏手，双手沾上凉水就好做了。