美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

猪肚煮汤怎么煮好吃 健胃鲜味猪肚汤家常做法

|2022-09-11 10:22:49|浏览:76

1、材料:白果、薏米、腐竹各114克,排骨600克,猪肚半个,姜3片,盐1茶匙,胡椒粉少许。

2、先在滚水中放1片姜,放入排骨,汆水后捞起备用。腐竹放水中浸泡20分钟,沥干水备用。白果浸水,去衣备用。薏米浸软备用。

3、将猪肚反转,剪去内里脂肪,洗净后返转,放入已烧热的白镬,保持大火,把表面的潺煎去,捞起放在水喉下,边洗边将白色的胎,用小刀刮走。在滚水中放2片姜,放入猪肚,汆水后捞起备用。

4、煲内放水煮滚,加入猪肚、排骨、白果、薏米及姜,盖上盖先以大火煮滚,改以小火煮1.5小时,加入腐竹再煮半小时。最后下调味即成。

月痕
09-11 10:22优质作者
关注

为你推荐