原|2022-09-07 14:41:55|浏览:98
1、中秋吃螃蟹。
2、中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。“蟹”与“谢”同音,而所谓“中秋月圆人圆”,中秋佳节在中国传统节日中恰好是一个充满着浓情厚谊的节日。
3、俗话说“八月十五菊黄蟹肥”，吃蟹是中秋最好的选择。螃蟹肉质细嫩，蟹膏丰腴喷香，味道鲜美，营养丰富，世界美味，不虚此尝!螃蟹最精华的部分，就是蟹黄和蟹膏。农历八月母蟹最肥、蟹黄足，农历九月公蟹最香、蟹脂多。
4、食用螃蟹是一定要认真清洗干净，如不注意容易致病或者中毒!同时吃螃蟹六忌：忌吃生蟹，忌吃死蟹、买死蟹，忌吃久存熟蟹，忌吃太多，忌喝茶水，忌吃柿子。推荐做法：清蒸螃蟹最能保持原汁原味做法：将螃蟹用牙刷刷洗干净，可加入生姜以解蟹毒，减其寒性;清蒸螃蟹时，水开后还要再煮20分钟，食用时选择自己喜欢的调料，蘸汁即可享受美味!