原|2022-09-06 14:00:58|浏览:95
1、平底锅煎烤肠5分钟。使用平底锅煎烤肠时,将烤肠表面切成花刀,放在平底锅中,小火慢煎即可。煎烤肠的过程中,需要将烤肠不断翻面,这样能使烤肠受热更加均匀。烤肠煎好以后,可以刷上烧烤酱,撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻等佐料,搅拌均匀食用即可。烤肠做好以后,需要尽快食用,口味会更好。
2、放入香肠,火关小,慢慢煎到水分蒸发,闻到香肠的香味,就表示熟了。用筷子或汤匙,稍稍滚动香肠,让整个香肠呈漂亮色泽。香肠盛盘,斜片切开,肉馅油分与甜汁饱满。
3、当烤肠发生变色时,由原先的粉红色变成深红色,则表明烤肠已经熟了。若是实在无法辨别,烤肠对半切开后一般煎三分钟左右就可以了。煎熟的烤肠可以直接食用,也可以淋上番茄酱或是甜辣酱后再食用口感更加。煎好的烤肠也可以加入到煎饼或是汉堡中食用。