原|2022-09-03 21:59:59|浏览:34
1、主料：白萝卜2个；辅料：蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙；调料：醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g、酸甜腌萝卜的做法步骤
2、白萝卜两根削皮切掉头尾。
3、.白萝卜一切二，二切四。
4、切成厚薄均匀的片，不要太厚以免不入味。放2匙盐腌制2-3小时让萝卜出出水。
5、腌好的萝卜清水冲洗多余的盐，控干水份。
6、蒜瓣小米辣切开，材料称量好，只做一根萝卜材料减半。
7、除了蒜瓣小米辣所有调料混合均匀，萝卜控干水放在干净的容器里。
8、放小米辣蒜瓣，不吃辣的朋友只放蒜瓣。
9、盖好盖子冰箱冷藏腌制过夜即可。