怎么做炒米粉好吃 如何做炒米粉好吃

|2022-09-03 10:19:49|浏览:53

1、原料:江门排粉、包心菜、虾仁、鸡蛋、蚝油、干炒豉油皇、玉米油、糖。

2、包心菜切粗丝,洗净。

3、鸡蛋打散,用不粘锅分三次煎成蛋皮。

4、把蛋皮切粗丝。

5、虾仁解冻,挤干水份,利用煎蛋皮的余油,把虾仁炒熟,备用。

6、米粉放入开水锅煮散,煮至透心即可。

7、用凉水冲洗,俗称过冷河。

8、锅放少许油把包心菜炒软身,熟透,盛起备用。

9、热油锅,把米粉放入炒。

10、倒入包心菜,虾仁和蛋皮炒匀。

11、放入蚝油,干炒豉油皇和糖。

12、炒匀即可。

纤芴子
09-03 10:19优质作者
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