原|2022-09-01 11:02:48|浏览:77
1、食材准备：白菜400克、五花肉200克、粉条(干)150克、植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。
2、猪肉洗净，切大薄片。
3、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。
4、起油锅，放入猪肉煸炒。
5、猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。
6、放入葱白、姜末，炒出香味。
7、放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。
8、放入白菜叶，继续翻炒。
9、放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟即可出锅。