豆腐皮的制作方法 自制豆腐皮方法

1、主料：黄豆、盐卤。

2、用秤称出500克黄豆。

3、清洗一下加水泡一晚，第二天要做豆皮时将泡不开的死豆子挑出去，要不料理机打不碎的。

4、用小漏勺盛六勺黄豆放到料理机内（每次用六勺，500克干豆子泡的豆正好分五次打好）。

5、加入清水，看到水位线到600就行了

6、开机搅拌3分钟（如果你的机器爱热的话中间最好停机一次。别给机器烧了）。