冰冻鸡怎么煮才好吃窍门 冰冻过的鸡怎样煮才好吃

|2022-08-31 16:50:11|浏览:64

1、将鸡肉解冻加食材清炖即可。解冻鸡肉不可用热水,用热水冲、泡会影响肉质口感;用冷水然后加一些盐解冻更快。

2、炖鸡肉不要焯水,否则鸡肉很柴,而且炖时也不易入味;可以加一点姜片,姜片有着去腥的效果;在炖鸡肉时应冷水下锅,热水下锅肉柴。

桥桥
08-31 16:50优质作者
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