原|2022-08-30 13:42:59|浏览:47
1、福建人立秋吃大闸蟹。富含海鲜的福建有一种独特的蟹肉风味,称为“煎蟹”。煎的方式可使蟹肉更紧致,更美味,并展现出蟹的美味原始风味。在福建,煎蟹是“同安煎蟹”的简称。福建煎蟹是一个巨大的产业。
2、福建人立秋吃炒海牡蛎。福建大多数当地人都将炒海牡蛎当作饭前小菜。牡蛎肉光滑柔软,它可以随便食用,但是许多人仍然坚持这样的观念:如果要吃炒牡蛎,必须去泉州的牡蛎产区吃。
3、福建人立秋吃西瓜。人们在立秋开始的前一天吃西瓜,对于城市中的人们来说,只需购买在冰箱中冰镇的西瓜,整个家庭便会在饭后开始吃西瓜,但是农村的“啃秋”更加自由和容易。他们在院子旁的瓜田下,在院子里聊天,坐在着秋油的草地上。有些人吃了西瓜,有些人吃了哈密瓜,有些人吃了金玉米,现场充满了欢乐和乐趣。
4、福建人立秋吃红烧猪肉。到了凉爽的秋天,人们自然会想吃点好东西来弥补夏天的损失,北方人称之为贴秋膘,尽管在福建没有人说过贴秋膘这种说法,但每个人都默默地想到肉,红烧猪肉,烤肉,羊肉煮,红烧牛肉等所有这些都使人流口水。