原|2022-08-29 18:48:58|浏览:49
1、用料：冰激凌粉100克、牛奶50克、饮用水60克。
冰激凌粉的做法：将液体先盛在一个容器里，这个容器能够平放进入冰箱；将冰激凌粉倒入液体中，并使之溶化，不断搅拌细腻，越细腻越好；放入冰箱冷冻层，8-10小时，拿出来已经完全冻住了；室温下静置15分钟，使冰激凌稍稍融化（软化），可以很轻松划成七八个小冻块；把小冻块放入准备打发的容器中，或者用打蛋器直接打发。我没有打蛋器，就放入厨师机中，开始打发；大约打发2-3分钟，冰激凌颜色就已经变浅了，同时体积变大，看起来像奶油打发了一样。如果喜欢软冰激凌就多打发一会儿，使之变得膨松，如果喜欢硬冰激凌就差不多了，留一些冰吃起来有一点点颗粒感。打发好后放入冰箱冻起来，可以做成自己喜欢的造型，下次拿出来就可以吃啦！
2、用料：牛奶250ml、冰淇淋粉100克、炼乳10克。
冰淇淋粉冰淇凌的做法：100克冰淇淋粉正好配上250ml的牛奶，混合之后就是粉色的，搅拌均匀，静候5分钟；然后打蛋器打发，大概2倍大小。稀稀的，不能像鸡蛋打发那么硬，差很多，都是液体。装入500ml饭盒，刚刚好，密封放入冷冻；然后放置6小时以上；中途不需要搅拌，口感也很好，和买的差不多哦。
3、用料：冰淇淋粉50克、牛奶120克。
冰淇淋粉的冰淇淋的做法：称出牛奶。倒入冰淇淋粉。用的是牛奶味的。用打蛋器打匀，不要打发。搅拌均匀即可。静置15分钟左右。静置好后用打蛋器打发。五分钟左右。中高速即可。放入冰箱冷冻。每60分钟左右拿出搅拌一次，3次左右。不搅拌也可以。口感会差一点点，会有冰渣建议要搅拌。继续冷冻六小时，就可以开吃了。