原|2022-08-28 00:58:02|浏览:70
1、食材:新鲜羊肉1000 g,大料、花椒各10g,姜10g,干红辣椒和香叶各5g,大葱两根,香菜1把。
2、将大料、花椒、干红辣椒和香叶包在一个纱布里,用棉线扎紧口。
3、羊肉清洗干净根据自己喜欢切块,放砂锅里加凉水上火煮。
4、开锅后转小火,将浮沫撇净。转中火,加入黄酒。
5、将调料包和葱、姜、香菜放入.煮开后转小火。
6、炖一个小时加盐调味,再煮数分钟即可。