原|2022-08-28 00:08:58|浏览:76
1、准备材料：鸡蛋5个，白砂糖3勺，花生油1勺，面粉3勺，牛奶6勺，盐0.5勺，白醋3滴。
2、将鸡蛋打出来，蛋黄和蛋清分离开备用。蛋清中加几滴白醋，0.5勺盐，1勺白砂糖，用打蛋器打成奶油状。蛋黄里加2勺白砂糖，3勺面粉，6勺牛奶搅拌均匀。
3、蛋黄搅拌成糊状后加两勺蛋清，搅匀再加蛋清，直至搅拌成糊状。高压锅放1勺油，摇晃锅油均匀覆盖，放保温预热。将电压力锅开保温预热，准备开始蒸蛋糕。
4、将打好的糊糊倒进锅中，可按个人口味加入葡萄干。点蛋糕键，开始蒸，40分钟出汽后打开锅盖。弄个和锅差不多大盘子，倒扣出来就可以开始食用了。