原|2022-08-27 23:12:54|浏览:89
1、食材：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量、盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。
2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4、磕入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入3大勺面粉拌匀。
6、最后加入葱花拌匀。
7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
8、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底，翻面继续煎熟。
9、出锅后按自己喜欢改刀食用。