做钵仔糕需要什么材料 做钵仔糕需要哪些材料

1、做钵仔糕需要准备材料：木薯粉、马蹄粉、糖、蜜豆、葡萄干。

2、200克的钵仔糕粉加入200克凉水拌均匀。120克的热水加入白糖拌溶放凉备用。

3、糖和200g水称在奶锅里，加热到糖融化、沸腾即可。将熟浆倒入生浆中，边倒边搅拌均匀。

4、拌匀后倒入钵仔碗中，8分满。放入蜜豆、葡萄干。蒸15分钟晾凉再脱模即可。