原|2022-08-25 15:21:20|浏览:65
1、食材：鱼翅30g、鸡肉适量、猪筒骨适量、盐适量、油适量、胡椒适量、
2、先准备好主要食材：鱼翅，加温水泡一晚。
3、第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。
4、将洗干净的鱼翅放入电压力锅。
5、猪筒骨洗干净，放入锅中。
6、胡椒用刀背压散，放入锅中。
7、加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟。
8、整鸡洗干净，剁块备用。
9、锅中煮滚水。
10、将鸡块放入滚水中。
11、水滚后再煮5分钟，加入适量的盐调味。
12、鸡汤煮好了，将部分鸡汤勺入猪筒骨鱼翅汤里，并将一些鸡爪、鸡脖、鸡胸肉之类的鸡块放入汤中。
13、事前准备点开水，将开水倒入汤中，以满过材料为准。
14、电压力锅再烹煮90分钟。
15、试一下味道，加入适量的盐调味即可。