原|2022-08-25 11:17:49|浏览:40
1、带鱼需要烧10到15分钟即可食用,这个时间烧好的带鱼即熟透了,口感非常的嫩,营养价值还高。
2、带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右。
3、取一干净的小碗,倒入适量料酒,一汤匙酱油。
4、倒入一汤匙白糖,搅匀。
5、根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀备用。
6、把带鱼段蘸匀干淀粉,锅里加油,油热后码入带鱼段,小火煎制。
7、煎好一面,轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄即可。
8、把带鱼段拨到一边,放入葱段,姜片,八角,炒香。
9、倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好,小火炖制10到15分钟即可。