原|2022-08-19 13:16:58|浏览:99
1、准备用料：鸡翅、姜、蒜、盐、生抽、老抽、冰糖。
2、鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。
3、用刀在鸡翅上划二刀，放便入味。
4、再放一点点盐稍腌一下鸡翅。
5、锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。
6、放入鸡翅爆炒，炒至鸡翅微金黄。
7、放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色，加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。
8、加盖，中火煮至汤汁浓稠即可。