煮好的鸭子怎么红烧才好吃 煮好的鸭子如何红烧才好吃

|2022-08-19 11:30:55|浏览:73

1、食材:鸭肉2000g,蒜50g,姜50g,葱50g,干辣椒20g,八角10g,香叶5g,青红辣椒50g,老抽50g。

2、首先把鸭子切块。

3、把青红辣椒切圈放入碗中备用。

4、锅中烧水,下入鸭子焯水。

5、大火烧开,撇去浮沫煮好后捞出。

6、起锅烧油,把姜爆香。

7、放鸭子翻炒。

8、炒至微黄后加入适量的水。

9、放入八角,香叶,干辣椒,葱,然后翻炒。

10、再转大火烧开。

11、盖上锅盖烧20分钟。

12、再放入大蒜。

13、大火收汁。

14、加入老抽上色。

15、下入青红辣椒。

16、炒熟后即可装盘。

u0001ㄗos__▽凝儿
08-19 11:30优质作者
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