原|2022-08-15 11:26:08|浏览:73
1、食材：低粉100g，玉米淀粉100g，玉米油80g，蛋黄2个，糖60g，清水适量。
2、把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。
3、把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去（因为面的油太多，直接擀不好成形， 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了）。
4、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
5、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
6、用饼干模具在饼上盖上图案。
7、盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。
8、烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。
9、放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。