紫阳翠峰和毛尖的区别 如何区别紫阳翠峰和毛尖

1、加工工艺，紫阳翠峰和毛尖在加工工艺上就有明显不同，虽然它们都是绿茶，但在加工时紫阳翠峰使用的是烘青工艺，它属于烘青绿茶的一种，而毛尖则是炒青绿茶，它是人工炒制的手工茶，是中国传统制茶工艺的最好表现。

2、色泽区别，紫阳翠峰和紫阳毛尖在色泽上也有明显的区别，紫阳翠峰是一种烘青绿茶，它叶绿素的含量比较高，这种茶治好以后的色泽比较深，是一种深碧绿色，而毛尖的色泽则比较浅，虽然也是碧绿色，但两者放在一起对比时有明显的不同存在。

3、外形区别，紫阳翠峰和毛尖在外形上也有明显区别，紫阳翠峰是一种条形比较直的茶叶，而且它表面有细小的毫毛，而子阳毛尖则是一种外表卷曲的茶叶，它整体比较细小表面的白毫也没有那么明显，这也是两者的不同之处。

4、口感区别，紫阳翠峰和紫阳毛尖在口感上也有一定区别，紫阳翠峰冲泡以后，汤色嫩绿清亮，而且香气悠长，它是一种持久型的茶叶，而且苦味特别大，饮用以后回甘明显特别适合年轻人冲泡饮用，而毛尖茶在冲泡以后口感略涩，回甘比较慢，它的茶性相对于紫阳翠峰来说要更烈一些。