原|2022-08-07 12:59:11|浏览:36
1、15-20分钟。炸螃蟹需要热油下锅,这样可以保证每一只螃蟹的成熟度一致,并且也能使螃蟹肉口感更佳。
2、螃蟹的腥味较大,可在炸时加入一些姜片炸。常见的螃蟹有梭子蟹、阳澄湖大闸蟹、青蟹和中华绒螯蟹,当螃蟹炸熟了的时候螃蟹壳就为红色。