原|2022-07-31 18:49:47|浏览:87
1、材料：马蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克。
2、取50克马蹄粉，加入200克椰子汁，搅拌成无颗粒的粉浆。
3、取50克马蹄粉，加入100克清水，搅拌成无颗粒的粉浆。
4、100克清水加入60克片糖放入奶锅里煮，煮至糖溶，然后冷却。
5、将糖水倒入清水的粉浆里，搅拌均匀。
6、取适量片糖水粉浆，均匀铺在碟底部。
7、放入蒸锅，蒸3分钟左右，直至完全透明凝固。
8、然后去椰汁粉浆，铺在透明的马蹄糕上面。
9、同上面步骤，蒸至熟。
10、逐层加入粉糊蒸，直至全部材料蒸熟，取出，晾凉切件便可。