原|2022-07-24 21:05:55|浏览:77
1、知了炸5至8分钟左右即可。
2、原料:知了猴、盐、花椒、干红辣椒、十三香。
3、知了猴洗净,用盐水泡着。
4、一夜后捞出,再洗一次,沥干水分。
5、锅中放油,花椒,放入金蝉,中火,炸到翻的时候听到哗哗的声音,就是表面有点焦,一定要慢慢的炸,炸熟透。能吃辣的快出锅的时候可以放两颗干红辣椒,放早了会炸糊。
6、捞出放入盘中,撒上十三香,撒少许盐。