挂面煮多久就7分熟了呢 挂面煮多久才熟

|2022-07-24 00:53:58|浏览:74

1、挂面一般3-5分钟左右就能达到七分熟。

2、水开后将面条入锅中,煮到面条吸足水变柔软,挂面比较干,在水没有完全沸腾的时候下锅,熟得快还不会夹生芯。挂面比较干,下锅时水不宜完全沸腾,即将沸腾时下锅,能使面条内部也迅速吸足水;如果换成湿面条,就一定要在水沸腾的状态下下锅了。

3、挂面加入适量的盐和碱,使其耐煮,煮得的面条汤清,吃时爽口;也有的添加一些辅料,使其营养更为丰富,味道鲜美。

07-24 00:53优质作者
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