原|2022-07-21 14:07:15|浏览:52
1、薯条冷冻后炸6分钟为宜。
2、因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰,薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉,不会变潮,在油炸过程中不会散落掉,不会粘连在一起而且容易熟,炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软