碗筷放冰箱冷藏好吗 冰箱冷藏的作用是什么

1、碗筷放冰箱不好,因为冰箱有细菌,碗筷放冰箱容易沾染上细菌。

2、冰箱冷藏并不能消灭细菌,嗜低温细菌可以在0～5℃甚至更低的温度环境下存活,而未加工的食材如生鲜的蔬菜、水果,尤其是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜均带有细菌。 即使加工好的食品,如酱卤类、烧烤类、凉拌莱、糕点类、鱼生类等食品也是带菌的。即使存放冰箱,也不能起到“灭菌”的作用。冰箱的低温,顶多是令细菌繁殖速度放慢而已。