猪脚鸡爪煲怎么做好吃 猪脚鸡爪煲如何做好吃

|2022-07-12 00:10:49|浏览:73

1、用料:猪蹄1只、鸡爪4只、翅尖4只、油少许、白糖少许、八角2个、姜4片、花椒10粒、豆瓣酱1勺、蚝油2勺、老抽1勺、盐少许、料酒2勺。

2、洗干净,凉水下锅焯去血沫。

3、凉油下锅炒糖色,枣红色放入猪蹄翻炒上色,加入八角,花椒,姜,老抽,蚝油,豆瓣酱,料酒炒香加入足够的水。

4、猪蹄炖一个半小时后加入鸡爪,继续炖一个小时,期间注意观察,水不够就加热水。

5、出锅放点盐,喜欢吃蒜的可以拍几个蒜瓣放锅里。

乔宝儿
07-12 00:10优质作者
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