原|2022-07-07 00:52:56|浏览:92
1、主料：三黄鸡1只，调料：粗盐2000克。
2、将三黄鸡清洗干净。
3、鸡腔内的内脏也要掏洗干净。
4、切掉鸡脚和鸡头。
5、把鸡身上的水擦干。
6、拿一张盐焗鸡纸铺平，把鸡放在纸的中间。
7、把鸡整个包起来。
8、锅内先铺一层粗盐。
9、把包着纸的鸡放在锅的中间位置。
10、再倒上粗盐。
11、直到粗盐把整只鸡都覆盖住，盖上锅盖，把锅放炉上，中小火焗20-25分钟。
12、扒拉开盐，把鸡取出来。
13、再把盐焗鸡纸撕开，香喷喷的盐焗鸡就做好了。