新鲜的红花豆可以带皮炒着吃吗 新鲜的红花豆能带皮炒着吃吗

|2022-07-02 17:57:59|浏览:42

1、新鲜的红花豆能带皮炒着吃。

2、和许多豆类一样,红花豆在烹煮以前,也需要泡软。浸泡的时间,大约在三小时左右,之后换水再煮,否则里面会有杂质。

3、红花豆用清水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调,或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。红花豆和这些食材煲汤,汤靓味美,还具有有祛湿、补血、健胃的功效。

4、红花豆的干豆粒也可制罐或磨研豆粉,制作糕点、豆馅。用清水浸泡后还可以与肉类炒、炖,其味鲜美。红花豆性味甘平,有健脾、壮肾的作用,可作为脾弱肾虚者的保健食品。

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07-02 17:57优质作者
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