原|2022-06-26 16:09:08|浏览:76
1、不能。因为过夜的酸菜，其中亚硝酸盐成分会增加，也会滋生更多的细菌，所以，对人体有害。
2、主料：酸菜150g。
3、辅料：油适量、盐适量、尖红椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、大蒜适量。
4、尖红椒洗净切段备用。
5、大蒜切成碎末备用。
6、酸菜洗净后切细条。
7、取干净小碗倒入一汤匙料酒，1/2汤匙白糖。
8、倒入少许生抽，调匀备用。
9、锅里倒入植物油，油热后倒入辣椒段、蒜末爆香。
10、倒入酸菜丝，爆炒。
11、调入味汁，翻炒均匀即可享用。