炒鸭肝的步骤 炒鸭肝怎么做

|2022-06-22 15:38:58|浏览:49

1、材料:鸭肝200克,西芹片75克,泡椒1个。调料:盐,味精,黄酒,酱油。

2、鸭肝批成片,加盐、水淀粉上浆;泡椒切段。

3、锅置火上,放入油烧至四成热,将鸭肝片滑油,盛出;西芹片用油焐熟,待用。

4、锅内留底油,放泡椒略煸,加黄酒烧开,用盐、味精、酱油、白糖、醋调味,勾芡,倒入鸭肝片及西芹片,翻炒均匀,装盘即可。

丹丹宝贝
06-22 15:38优质作者
关注

为你推荐