原|2022-06-16 14:30:52|浏览:43
1、食材：鱼1条,葱1根，蒜适量，油适量，盐1搓，生抽适量，花椒面1勺，辣椒面1勺，花椒适量，香油适量。
2、把鱼去除内脏，去鱼鳍，洗净切花刀。
3、做调料：准备一个盆，放入葱花，花椒，盐，生抽，清水。
4、放入鱼，盖上塑料纸，腌一晚上。
5、取出，拿厨房用纸，吸干多余水分。
6、刷一层油，撒点花椒面，辣椒面，腌。
7、鱼的另一面刷油。
8、放入烤箱230度，20分钟。
9、出锅，翻面，刷一层香油。
10、再撒点，花椒面，辣椒面，盐。
11、放入烤箱，230度，5分钟。
12、锅，撒点葱花。