原|2022-06-16 00:51:08|浏览:59
1、材料:土豆淀粉250克、白矾2克、100℃沸腾开水1小壶、凉水1盆、开水1锅。
2、手擀粉的做法:自制手擀粉的做法图解22.提前准备好的开水(必须是沸腾开水),烫淀粉,快速搅拌(拿筷子搅拌,小心烫手),揉到面团为止。用擀面杖擀薄稍后对折,切出自己喜欢的粗细。
3、锅里准备好开水,下锅煮3-5分钟即可(电磁炉和煤气灶有所不同,时间自己把握)捞出后放入准备好的凉水里,半小时后捞出搬。根据自己的口味就可以做酸辣粉吃啦。