原|2022-06-13 00:43:56|浏览:81
1、首先姜切片,蒜切片,锅中加100ml油烧热,加入300g土鲮炸酥,盛出备用。
2、锅中留底油,加入10g姜,10g蒜,10g豆豉爆香,放入10ml料酒,10ml酱油。
3、再放入10g白糖和100ml水调成稠汁,放入土鲮翻炒均匀,使鱼入味,将豆豉鱼放入盘中,放入锅中蒸20分钟即可。