鱼籽怎么做好吃 鱼籽冬瓜排的做法

|2022-06-06 22:12:49|浏览:74

1、食材:面包糠50克,冬瓜200克,鱼籽酱、盐、味精、鸡蛋、淀粉。

2、冬瓜洗净后去皮,切成4公分长,3公分宽,半公分厚的片,鸡蛋打散备用。

3、盐水中加入少许味精,放入冬瓜浸泡10分钟,取出后用餐巾纸吸干水分。

4、冬瓜片上粘匀干淀粉,放入碗中裹一层鸡蛋液,再撒面包糠。

5、锅内倒入食用油,待油温升到五成热时,下入冬瓜排,小火慢炸成金黄色装盘。

6、将鱼籽酱加热后,撒在瓜排上即成。

Avril
06-06 22:12优质作者
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