原|2022-06-05 00:41:51|浏览:30
1、主料:牛肉、青辣椒、芹菜,辅料:红辣椒、生姜、蒜瓣。调料:油、盐、酱油、花椒。
2、将牛肉切片撒上盐腌制10分钟左右。
3、将青辣椒切丝,芹菜切段,生姜切丝备用,蒜瓣切末。
4、将锅烧热倒油爆姜丝、蒜末、花椒和红辣椒,然后放入腌制好的牛肉炒至微微变色,加入适量酱油。
5、然后放入青辣椒翻炒几下后再放入芹菜翻炒即可。