鸡蛋和肉怎么蒸 蒸鸡蛋肉的烹饪方法

|2022-06-04 18:02:52|浏览:65

1、主料:鸡蛋2个、猪肉250克。调料:食盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许。

2、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥,一个鸡蛋打散。

3、把打散的蛋液倒入肉泥中,加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后,在面上敲入一只完整的蛋,注意不要弄破了。

4、放入蒸锅,中小火蒸10-15分钟左右。

5、油锅下老抽,白糖,鸡精,盐适量水做成汤头,不要太多。

6、把汤头浇到蒸熟的肉泥上,撒入切好的葱花即可食用。

泪痕
06-04 18:02优质作者
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