原|2022-06-01 03:19:58|浏览:84
1、干吃汤圆。食材：汤圆若干个，黄色面包糠适量，也可以换成白色的椰蓉。做法：烧一锅热开水，放入汤圆，中火煮到浮起，再次加半碗冷水煮到汤圆浮起，捞出来沥一下水分。黄色面包糠放到盘子里，汤圆放上去裹上一层面包糠。
2、干吃奶片。食材：奶粉50克，牛奶10克，这是一份的量，黄色的加了南瓜，比例是奶粉48克，南瓜粉2克，牛奶10克，紫色的加了紫薯粉，比例跟黄色的一样。做法：奶粉加牛奶混合成没有颗粒和干粉的奶粉团，用擀面杖擀成硬币厚度。用小模具印出可爱的奶片，如果没有小模具，直接切成小的正方形或者长方形。奶片放到阴凉通风的地方吹2-3个小时，不粘手就可以了。
3、爆米花。食材：玉米粒50克，玉米油15克，细砂糖适量。爆米花最好用的玉米是圆粒的，不是平时吃的新鲜玉米晒干的那种。做法：冷锅放油放入玉米粒翻炒均匀，等到有几颗玉米开始爆开的时候，盖上锅盖，中途端起锅摇晃一下，均匀受热。锅里爆米花声音渐渐变小后关火，撒上适量的白砂糖，趁热融化到爆米花上面。
4、雪花奶枣。食材：红枣150克，棉花糖150克，黄油40克，杏仁50粒，奶粉45克，撒面防粘奶粉适量。做法：红枣用吸管去核，把杏仁塞到红枣里面。热锅融化黄油，放入棉花糖翻炒融化，加入奶粉翻炒融化。放入塞了杏仁的红枣翻炒均匀，尽量让每一个红枣都裹一层糖。戴上一次性手套，把奶枣一个一个地分开，撒上一层奶粉防粘。