原|2022-05-25 23:26:49|浏览:68
1、可乐鸡翅。材料：鸡翅（鸡中翅部分）1斤，姜（最好一大块），酱油半瓶（最好老抽的），可乐一瓶。
2、做法:首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
3、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于煮饭档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
4、不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准。
5、香肠煲饭。材料:大米，香肠，洋葱，豆芽，姜，香菇，盐，鸡精，老抽，白糖各适量。
6、做法:所有材料切片或丝。
7、用和平时一样多的水煮饭，煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。
8、锅内放适量油，烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。我喜欢吃辣，所以离不开的辣椒又出现了。
9、放入香肠炒变色（晶透），再放入香菇和豆芽翻炒几下。
10、放老抽调色加味。快熟时放入盐，糖，鸡精。少量的糖有提鲜的作用。微甜的味道也很美妙。
11、材料都炒软了即可出锅。此时应略有汤汁。
12、在米饭煮到约7成熟时（表面像粥一样有泡泡），拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些，开锅的时候会有一些水分流失，所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。
13、继续煮饭。煮好后需再焖半个小时，让饭更美味。
14、顺便煎了个鸡蛋。煮好的鸡蛋用切蛋器切成片小火煎一下就行。
15、电饭煲卤鸡爪材料:鸡爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根。
16、做法:鸡爪洗净手放入电饭煲中，加入调料。
17、然后添入水，没过鸡爪即可。
18、电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪，皮儿很容易破就可以了。
19、煮好后不用马上捞出来，多在汤里浸一会儿。入味儿又上色，凉了也好吃。