原|2022-05-22 14:32:48|浏览:42
1、先将冷冻蛏子肉解冻后开袋装盘里备用。
2、葱切段，姜切片、胡萝卜、青椒洗干净切成片。
3、起锅烧油，先将胡萝卜、青椒倒入锅中过油后盛出。
4、再起锅烧油，倒入葱、姜煸香。
5、倒入豆瓣酱翻炒均匀。
6、把解冻好的蛏子肉倒入锅中翻炒均匀。
7、加白糖、料酒、加盐翻炒均匀。
8、在倒入胡萝卜、青椒入锅翻炒均匀。
9、炒均匀后关火，炒好的蛏子肉盛出装盘。