原|2022-05-11 14:49:57|浏览:91
1、10分钟左右。
2、做法:新鲜毛豆。剪去豆荚的两头。
3、毛豆洗净,放入一勺粗盐,使劲抓一会儿,可以帮助去掉豆荚上的毛毛。
4、抓好盐以后放置15-30分钟。
5、水烧开,倒入带盐的毛豆开始煮。
6、定时8分钟。(喜欢吃硬一点的毛豆,就煮7分钟。喜欢吃烂一点的,就煮10-11分钟。我们家一般都是煮8分钟。)
7、将煮好的毛豆迅速捞出,放入冰水里冰镇1-2分钟。
8、捞出毛豆,沥干水分,装盘。洒上少许餐桌盐,就可以开吃。