红枣蒸糕的做法 红枣蒸糕怎么做

1、材料：低筋面粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，发酵粉2克，清水200克。

2、用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在一起；

3、将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀；

4、撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀；

5、将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至一倍高度；

6、入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。