原|2022-04-27 05:11:09|浏览:36
1、主料:豆芽200克、韭菜150克。
2、辅料:绿豆粉丝100克。
3、调料:生抽1勺、盐2克、鸡精2克。
4、豆芽清洗两遍,沥干水份备用。
5、韭菜洗净,切成约5cm长的段。
6、粉丝提前20分钟在温水中泡软,切成比较长的段。
7、锅内热油,下豆芽大火翻炒几下稍变软即可。
8、再加入粉丝翻炒均匀。
9、淋入两勺生抽翻炒上色。
10、最后加少许盐、鸡精调味,放入韭菜段大火翻炒几下即可。